Krug Präsentiert Die Krug Grande Cuvée 169ème Édition

Krug wird seit jeher seinem Ruf gerecht, das erste und einzige Champagnerhaus zu sein, das seit seiner Gründung jedes Jahr neue prestigeträchtige Jahrgänge kreiert. Sein Gründer, Joseph Krug, ein unangepasster Visionär, beschloss, über den Begriff des Jahrgangs hinauszugehen, um jedes Jahr «den grosszügigsten Ausdruck von Champagner» zu schaffen.

Diese Entwicklung in der Geschichte des Hauses hebt die Schönheit, Einzigartigkeit und Seltenheit seiner Kreationen hervor. Heute, mehr als einhundertfünfundsiebzig Jahre nach der ersten Kreation von Krug Grande Cuvée, freut sich das Haus Krug, den Krug Grande Cuvée 169ème Édition vorzustellen.

« Mit jeder Edition stellen wir die Grosszügigkeit der Aromen und Geschmacksrichtungen wieder her, die für einen Krug Grande Cuvée charakteristisch sind. » Julie Cavil, Kellermeisterin von Krug.

Als Joseph Krug 1843 sein Champagnerhaus gründete, war er von der Überzeugung getragen, dass die wahre Essenz des Champagners im Genuss selbst liege. Er hatte nur einen Traum: jedes Jahr den besten Champagner anzubieten, unabhängig vom Wetter. Er sprengte alle bekannten Einschränkungen der Champagner-Kreation, indem er ein Haus gründete, in dem alle Champagner auf dem gleichen Niveau sein sollten. 1848 hielt er seine Ideen auf den Seiten seines legendären kirschroten Notizbuchs fest.

Joseph Krug's «Champagner Numero 1» ist heute als Krug Grande Cuvée bekannt. Die Krug Grande Cuvée ist der grosszügigste Ausdruck eines Champagners, der den Begriff des Jahrgangs übertrifft. Sie ist das Ergebnis der Assemblage von mehr als 120 Weinen aus einzeln gelagerten Parzellen aus mehr als 10 verschiedenen Jahren. Die Kombination so vieler Weine und Jahrgänge ermöglicht einen Reichtum an Geschmacksrichtungen und Aromen, die mit den Weinen eines einzelnen Jahrgangs unmöglich auszudrücken wären.

DIE AUFLAGENNUMMER DES KRUG GRANDE CUVÉE

Die Auflagennummer identifiziert eine bestimmte Krug Grande Cuvée Kreation und zeugt von der Anzahl der Jahre, in denen das Haus den Traum seines Gründers neu interpretiert hat.
Jedes Jahr eine neue Edition des Krug Grande Cuvée zu kreieren, stellt bei Krug einen sehr musikalischen Ansatz dar. Wenn wir uns auf die Ursprünge des Hauses beziehen, können wir uns Joseph Krug in seinem Keller vorstellen, wie er wie ein Dirigent arbeitet: Er verkostet eine Vielzahl einzigartiger Weine, macht sich akribisch Notizen und ordnet die Geschmäcker und Aromen.

DIE ENTSTEHUNGSGESCHICHTE

Der Krug Grande Cuvée 169ème Edition wird rund um die Ernte 2013 kreiert. Die Saison begann mit einem langen Winter, gefolgt von einem kühlen, regnerischen Frühling. Glücklicherweise war der Sommer heiss und sonnig, auch wenn es einige Hagelstürme gab, die die Reben beschädigten. Die Weine des Jahres sind ebenso ganzheitlich wie ausdrucksstark und voller Aromen. Um diese Edition zu kreieren, wollte die Kellermeisterin Julie Cavil die Rundheit und Eleganz der Aromen des 2013er Jahrgangs mit Weinen aus verschiedenen Parzellen und zehn anderen Jahrgängen akzentuieren. Die besondere Aufmerksamkeit, die den Reben gewidmet wurde, und der Respekt vor dem einzigartigen Charakter jeder Parzelle haben es ermöglicht, die Ausdruckskraft dieser Krug Grande Cuvée zu offenbaren.

Die Krug Grande Cuvée 169ème Édition ist ein Verschnitt von 146 Weinen aus 11 verschiedenen Jahrgängen, wobei der jüngste aus dem Jahr 2013 und der älteste aus dem Jahr 2000 stammt. Seine endgültige Zusammensetzung ist 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 22% Meunier. Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek von Krug machen 40% der finalen Mischung aus.

Die Lagerung in den Krug-Kellern für etwa sieben Jahre verleiht dieser Edition ihren bemerkenswerten Ausdruck und ihre Eleganz. Für diese Edition der Krug Grande Cuvée, die die 169. Neuschöpfung des grosszügigsten Ausdrucks der Champagne darstellt, wurden insgesamt mehr als 20 Jahre sorgfältiger Handwerkskunst aufgewendet.

Krug empfiehlt ausserdem, seine Champagner zwischen 9°C und 12°C zu servieren, da kältere Temperaturen ihre Ausdruckskraft einschränken.

Die Krug Grande Cuvée 169ème Édition ist ab Juni bei Globus für CHF 230 erhältlich.

Über das Haus Krug

Seit seiner Gründung ist Krug stets seinem Ruf gerecht geworden, als erstes und einziges Champagnerhaus jedes Jahr nur Prestige-Champagner zu kreieren.

Gegründet wurde das Haus 1843 in Reims von Joseph Krug, einem visionären Nonkonformisten mit einer kompromisslosen Philosophie. Da er verstanden hatte, dass die wahre Essenz des Champagners der Genuss selbst ist, war es sein Traum, jedes Jahr den besten Champagner herzustellen, den er anbieten konnte, unabhängig von den jährlichen klimatischen Schwankungen. Indem er dem Charakter der Weinberge grosse Aufmerksamkeit schenkte, die Individualität jeder Parzelle und ihres Weines respektierte und eine umfangreiche Bibliothek von Reserveweinen aus vielen verschiedenen Jahren aufbaute, konnte Joseph Krug seinen Traum verwirklichen.

Mit einer sehr originellen Herangehensweise an die Champagnerherstellung beschloss er, über den Begriff des Jahrgangs hinauszugehen, und jedes Jahr den grosszügigsten Ausdruck von Champagner zu erzeugen. So gründete er ein Haus, bei dem sämtliche Champagner auf dem gleichen Niveau sind.

Sechs Generationen der Familie Krug haben diesen Traum weitergeführt und die Vision und das Knowhow des Gründers bereichert.